[x] ปิดหน้าต่างนี้
ยินดีต้อนรับคุณ บุคคลทั่วไป   
English Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) French German Italian Japanese Korean Portuguese Russian Spanish Vietnamese Thai     
ค้นหา   
เสียวจัง! พระเอกรุ่นใหญ่ ชอบจัด! อาบอบนวด ให้ดารารุ่นน้อง (22 ก.พ. 2561, 13:46) พังยับ! เก๋งตกสะพานข้ามแยกนครชัยศรี หนุ่ม สอศ. กระเด็นออกนอกรถดับ (คลิป)(22 ก.พ. 2561, 13:45) ประเดิมโค้ชใหม่! สมาคมบอลส่ง 'ช้างศึกยู-19' สู้ศึกที่เวียดนาม(22 ก.พ. 2561, 13:45) ตร.ทางหลวง สกัดจับ 2 หนุ่ม ขนกัญชา 25 กระสอบปุ๋ย ซุกกระบะลอบลงใต้ (22 ก.พ. 2561, 13:43) ขออภัยที่กวนใจเธอ! รวบ 'ตัวเงินตัวทอง' 28 ตัว โทษฐานก่อกวนชาวบ้าน(22 ก.พ. 2561, 13:35) เผยโฉม 'ซัมซุง กาแลคซี่ S9' ก่อนเปิดตัวคืนวันที่ 25 กุมภาพันธ์นี้(22 ก.พ. 2561, 13:30) เก่งไม่แพ้กัน! ‘หงส์แดง’ เล็งซิวโกลจอมหนึบ หากวืด ‘อลิสสัน’(22 ก.พ. 2561, 13:15) ปภ.เผยมี 7 จว.รับผลกระทบวาตภัย เตือน 42 จังหวัด รับมือฝนหนัก 22-24ก.พ.(22 ก.พ. 2561, 13:14) ระทึก บึมสถานทูตสหรัฐฯ ในมอนเตเนโกร คนร้ายชิงฆ่าตัวตายลาโลก(22 ก.พ. 2561, 13:12) ต้องขับเร็วขนาดไหน! หนุ่มซิ่งกระบะเสียหลักปีนกำแพงวัด บอกจะรีบไปทำงาน(22 ก.พ. 2561, 13:08) กลับลำซะงั้น! 'วิษณุ' ปัดพูดปลดล็อก มิ.ย. คาด ก.ย.พรรคการเมืองได้เฮ(22 ก.พ. 2561, 13:06) 'หน้าหนวดมัดใจ' ดูแลอย่างไรให้สาวติดตรึม(22 ก.พ. 2561, 13:05) 'อุเทน' เย้ย สนช. นายกฯ เบรกคว่ำ ก.ม.ลูก ติงเนื้อหาไม่ตามหลัก ปชต.(22 ก.พ. 2561, 13:04) โกยเงินก่อน ปอ ค่อยคิดเรื่องแต่ง เกรป(22 ก.พ. 2561, 13:01) หุ้นไทยปิดตลาดเช้า ปรับลด 1.20 ดัชนีอยู่ที่ 1,799 จุด(22 ก.พ. 2561, 13:00) ศาลสั่งกองทัพบกชดใช้ 1.8 ล้าน แม่ ‘สิบโท’ ถูกรุมกระทืบ! ตายคาคุกทหาร(22 ก.พ. 2561, 12:56) ทำตัวเอง! สาวถูกกรีดแขนสารภาพสิ้น เจอข้อหาแจ้งความเท็จ-พ.ร.บ.คอมพ์(22 ก.พ. 2561, 12:48) ผู้การฯ‘สุทธิ’ น้อมรับคำสั่งย้าย เซ่นคดีหวย30ล้าน-ลุ้นหมายจับ 28 ก.พ.(22 ก.พ. 2561, 12:46) เจลีกสะเทือน! ‘มุ้ย-เจ’ ดวลกันแน่เสาร์นี้ สื่อคาดลงตัวจริงทั้งคู่(22 ก.พ. 2561, 12:45) สื่อรุ่นใหญ่ โต้ ปมหวย 30 ล้าน ตร.หวิดไม่น่าเชื่อถือ - ไร้โฆษกฯ ชี้ข้อ เท็จ-จริง(22 ก.พ. 2561, 12:41)
เมนูหลัก
ระบบสมาชิก
Username :
Password :
[ สมัครสมาชิก ] | [ ลืมรหัสผ่าน ]
สมาชิกทั้งหมด 8 คน
สมาชิกที่กำลังออนไลน์ 0 คน
ลิ้งค์แนะนำ
facebook

facebook

ติดต่อทาง facebook  
องค์การบริหารส่วนตำบลทุ่งผาสุข

สถิติผู้เยี่ยมชม
 เริ่มนับ 9/ก.พ./2559
ผู้ใช้งานขณะนี้ 1 IP
ขณะนี้
1 คน
สถิติวันนี้
369 คน
สถิติเมื่อวานนี้ี้
401 คน
สถิติเดือนนี้
7789 คน
สถิติปีนี้
19581 คน
สถิติทั้งหมด
187994 คน

  

   เว็บบอร์ด >> ติดต่อ-สอบถาม >>
คาร์โบไฮเดรต  VIEW : 376    
โดย ดร. ภัทร

UID : ไม่มีข้อมูล
โพสแล้ว : 39
ตอบแล้ว :
เพศ :
ระดับ : 5
Exp : 6%
เข้าระบบ :
ออฟไลน์ :
IP : 43.249.60.xxx

 
เมื่อ : จันทร์ ที่ 6 เดือน พฤศจิกายน พ.ศ.2560 เวลา 11:38:46   

คาร์โบไฮเดรต
คาร์โบไฮเดรต (carbohydrate) เป็นสารชีวโมเลกุลที่ทำหน้าที่สะสมพลังงาน ที่พบในชีวิตประจำวันทั่วไปได้แก่ น้ำตาล แป้ง เซลลูโลส  และไกลโคเจน โดยที่ส่วนใหญ่พบแป้งและเซลลูโลสในพืช ส่วนไกลโคเจนพบในเซลล์เนื้อเยื่อ น้ำไขข้อและผนังเซลล์ของสัตว์
คาร์โบไฮเดรต1 คาร์โบไฮเดรต2
คาร์โบไฮเดรต คือสารประกอบพวกพอลิไฮดรอกซีแอลดีไฮด์(poly hydroxy aldehyde) หรือพอลิไฮดรอกซีคีโตน (polyhydroxyketone) มีสูตรเอมพิริคัลเป็น Cn(H2O)m เช่น  กลูโคส
m = n = 6 จึงมีสูตรโมเลกุลเป็น C6H12O6 คำว่าคาร์โบไฮเดรตยังครอบคลุมไปถึงอนุพันธ์ที่เกิดจากไฮโดรลิซิสและอนุพันธ์อื่นของสารทั้งสองจำพวกอีกด้วย คาร์โบไฮเดรตพบมากในพืชโดยเกิดผ่านกระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสง (photosynthesis)
คาร์โบไฮเดรตเป็นสารชีวโมเลกุลซึ่งประกอบด้วยธาตุหลัก 3ชนิด  ธาตุคาร์บอน (C)  ไฮโดรเจน (H)  และออกซิเจน (O)  มีบทบาทเป็นสารที่เป็นแหล่งพลังงานสำคัญในการประกอบกิจกรรมต่าง ๆ ของชีวิต  และมีบทบาทในองค์ประกอบของเยื่อหุ้มเซลล์ในสิ่งมีชีวิต  ผนังเซลล์ในพืช  เปลือกและกระดองของสัตว์บางชนิด  เช่น หอยทาก  ปู  กุ้ง  เป็นต้น
สารชีวโมเลกุลในกลุ่มคาร์โบไฮเดรตจะมีลักษณะเป็นสารประกอบอินทรีย์  (Organic compound)  ซึ่งมีธาตุหลัก ๆ อยู่ 3ชนิด  คือธาตุคาร์บอน (C)  ไฮโดรเจน (H)  และออกซิเจน (O)  ในธรรมชาติเราสามารถพบสารจำพวกคาร์โบไฮเดรตได้หลายชนิด  ซึ่งแต่ละชนิดก็มีจำนวนธาตุที่เป็นองค์ประกอบแตกต่างกัน

โดยปกติสารที่เป็นคาร์โบไฮเดรตจะมีอัตราส่วนจำนวนอะตอมของไฮโดรเจนต่อออกซิเจนเป็น 2 : 1  ดังนั้นสารคาร์โบไฮเดรตส่วนใหญ่จึงมีสูตรโมเลกุลเป็น (CH2O)n  หรือ  Cn(H2O)m  เมื่อ n และ mเป็นเลขจำนวนเต็มลงตัว  ตัวอย่างเช่น  C5H10O5,  C6H12O6,  C12H22O6 , C18H32O16  เป็นต้น  อาจมีสารคาร์โบไฮเดรตบางชนิดเท่านั้นที่มีอัตราส่วนจำนวนธาตุหรือสูตรโมเลกุลไม่เป็นตามที่กล่าวมา  ตัวอย่างเช่น  น้ำตามแรมโนส (Rhamnose)  ซึ่งมีสูตรโมเลกุลเป็น C6H12O5  เป็นต้น

  คาร์โบไฮเดรตสามารถพบได้ทั่วไปตามส่วนต่าง ๆ ของพืช หรือผลิตภัณฑ์จากพืชซึ่งประกอบด้วยแป้งและน้ำตาล  เช่น  หัวเผือก หัวมัน  น้ำตาลทราบ  น้ำตาลปี๊บ  น้ำผึ้ง  ผัก  ผลไม้ที่มีรสหวาน  และข้าว  เป็นต้น

คาร์โบ
โดยคาร์โบไฮเดรตสามารถจำแนกตามจำนวนโมเลกุลของน้ำตาลที่เชื่อมโยงกันได้เป็น 3 กลุ่ม  คือ

1) มอนอแซ็กคาไรด์  (Monosaccharide)  หรือน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว  มีลักษณะเป็นโมเลกุลซึ่งประกอบด้วยธาตุคาร์บอน 3-8  อะตอม  สามารถละลายน้ำได้ดีและมีรสหวาน  เป็นน้ำตาลที่มีขนาดโมเลกุลเล็กที่สุดไม่สามารถถูกย่อยให้เล็กลงกว่านี้ได้  ร่างกายสามารถดูดซึมนำไปใช้ได้ทันที น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวสามารถแบ่งได้เป็นหลายชนิด  ซึ่งแต่ละชนิดอาจมี
สุตรโมเลกุลเหมือนกัน  แต่มีสูตรโครงสร้างที่แตกต่างกันได้  เช่น  ไรโบส  ไลโซส  ไซโลส  และอะราบิโนส  ซึ่งต่างก็มีสูตรโมเลกุลเป็นC5H10O5  เหมือนกัน  แต่มีสูตรโครงสร้างที่แตกต่างกัน
กาแลกโทส (galactose)  ฟรักโทส (fructose)  และกลูโคส (glucose)  เป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวที่พบได้มากในกระแสเลือด  มีสูตรโมเลกุลเป็น C6H12O6  เป็นน้ำตาลกลุ่มที่มีความสำคัญต่อสิ่งมีชีวิตมาก
                     >>น้ำตาลกาแลกโทส  เป็นน้ำตาลที่มีความหวานน้อย  ไม่พบในธรรมชาติ  แต่ได้จากการย่อยสลายน้ำตาลแลกโทสในน้ำนม เป็นสารองค์ประกอบของระบบสมองและเนื้อเยื่อประสาท
                     >>น้ำตาลฟรักโทส  เป็นน้ำตาลที่มีความหวานมากที่สุด พบมากในน้ำผึ้ง  ผัก  และผลไม้ที่มีรสหวานต่าง ๆ โดยมักพบอยู่ร่วมกับซูโครสและกลูโคส  เป็นน้ำตาลที่มีบทบาทที่สำคัญในกระบวนการเผาผลาญอาหารของสิ่งมีชีวิต
                     >>น้ำตาลกลูโคส  เป็นน้ำตาลที่พบมากที่สุดในธรรมชาติ เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากกระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสงโดยพืชสีเขียว จากนั้นจึงถูกเปลี่ยนเป็นน้ำตาลรูปอื่น ๆ หรือคาร์โบไฮเดรตที่มีขนาดใหญ่ขึ้นเพื่อเก็บสะสมไว้ในส่วนต่าง ๆ ของพืชต่อไป  พบได้ในผลไม้ที่มีรสหวาน  น้ำผึ้ง  และในกระแสเลือด  น้ำตาลกลูโคสมีบทบาทสำคัญ  คือ  ช่วยให้กล้ามเนื้อมีการยืดหดตัว  ควบคุมการเต้นของหัวใจ  ช่วยให้การทำงานของระบบต่าง ๆ มีประสิทธิภาพมากขึ้น  และยังเป็นแหล่งพลังงานของร่างกายด้วย  โดยร่างกายจะสามารถเผาผลาญกลูโคสได้โดยอาศัยกลูโคสและแก๊สออกซิเจนเป็นสารตั้งต้น ได้
คาร์โบไฮเดรต
HonestDocs
[url]https://www.honestdocs.co/carbohydrates[/url]
[url]http://www.honestdocs.co/sitemap[/url]